という説を唱えた記事がvoxeuに上がっている（Mostly Economics経由）。
以下はそこからの引用。
...Organised forms of crime normally appear only in a small number of localities and then expand through the entire region. It is therefore important to understand what is specific to these few localities where the Mafia appears.
In a new paper (Dimico et al. 2012), we try to explain such a variation of the Mafia across villages in Sicily using a parliamentary inquiry about the economic, social and moral conditions of Sicilian peasants in 1886. Our hypothesis is that the regional variation in the presence of the Mafia depends on the development of the lemon industry in Sicily. We argue that Sicily had a dominant position in the international lemon market which was the result of barriers to entry related to the particular climatic requirements for lemon trees to vegetate. These particular climatic conditions required by the plant provided variation across countries and across villages that could produce lemons, resulting in a natural dominant position for countries on the Mediterranean, particularly for Sicily. The dominant position, together with a boost in the international demand after the 19th century (when Lind proved the beneficial effect of lemons in curing scurvy), provided huge profits associated with the sector which the Mafia systematically used to extort in exchange for protection which could not be provided by the state. We view such profits from imperfect market structures as a natural condition for the development of the Mafia.
（拙訳）
・・・組織化された犯罪は、通常、限られた地域にのみ出現し、そこから全地域に広がる。従って、マフィアが最初に出現した数箇所の地域に特有のことは何だったかを理解することが重要となる。
最新の論文（Dimico et al. 2012）で、我々は、シチリアにおけるそうした村ごとのマフィアの分布を、1886年にシチリアの農民の経済的、社会的、道徳的環境を調べた議会調査を用いて説明しようと試みている。我々の仮説は、マフィアの存在の地域ごとの分布は、シチリアにおけるレモン産業の発展に拠っていた、というものである。我々は、国際的なレモン市場でシチリアは支配的な地位を有していたが、それはレモンの木を栽培するための特定の気候条件が参入障壁として働いたためであった、と主張する。栽培の必要条件となるそうした特定の気候条件により、レモンの産出について国ごとおよび村ごとの分布が生じ、地中海国、とりわけシチリアに自然発生的な優位が与えられた。そうした優位は、（リンドが壊血病治療におけるレモンの薬効を証明した*1ことによる）19世紀以降の国際的な需要の増進と相俟って、この産業部門に巨額の利益をもたらしたが、そうした部門でマフィアは、政府が提供しない保護を提供する見返りに、組織的にみかじめ料を搾取した。そのような市場の不完全性により発生した利益が、マフィアの発展の温床になった、と我々は考える。
Mostly Economicsも指摘するように、経済学でレモンといえば中古車市場とアカロフの逆選択の話になるが、ここでは本当のレモンにおける市場の不完全性が話の中心になっているのが面白い。
